Chili con quorn
Olivolja
300 gram quornfärs
2 skivade vitlöksklyftor
2 lagerblad
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk soja
2 msk strimlad färsk basilika
1 tsk torkad oregano
salt och svartpeppar
Valfritt bröd
Chiliyoghurt
2 dl turkisk yoghurt
1 färsk, hackad röd chili
Fräs quornfärs i olivolja i några minuter tillsammans med vitlök och lagerblad. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning samt soja. Låt sjuda cirka 5 minuter. Tillsätt basilika, oregano, salt och peppar.
Blanda yoghurt och chili.
Servera gärna tillsammans med något bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar