Ingredienser:
1 msk kinesisk soja
2 msk rapsolja
1 msk citronpeppar
500 g kycklingfilé
Mangosås:
3 dl Créme Fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk mango chutney
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
Till servering:
Basmati-ris
Salladsmix/tomater
1. Blanda soja, olja och citronpeppar till en marinad och marinera kycklingen i minst en timme, gärna över natten.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Koka riset.
4. Steg kycklingen i ugnssäker form mitt i ugnen cirka 20 minuter.
5. Blanda créme fraiche, vitlök och mango chutney i en kastrull. Värm upp och smaka av med salt och peppar.
6. Servera kycklingen med sås, ris och sallad.
Recept taget från Mersmak nr 3 2013.
onsdag 3 april 2013
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)