När vi gjorde denna kyckling första gången tyckte vi den var så god att den blev ett vanligt inslag på middagsbordet. Tyvärr så vanlig att Anders tröttnade... I går när Pontus och jag var själva hemma passade jag därför på, och oj vad god den är! Så god att jag åt upp kycklingen som skulle vara lunch idag... ingen fara vara bara att göra en ny portion då denna rätt är så enkel att den sköter sig nästan själv! Obs, snåla inte med kryddorna de ger en underbar smak!
1 msk malen ingefära
1 msk socker
1 msk salt
3 msk smält smör
Kycklingklubbor/lår
Rör ihop kryddorna och gnid in kycklingen. Låt stå i ca 30 minuter. Ha på smör och ställ in i ugnen i ca 200 grader. Ös några gånger och ta ut när det är klart! I orginalreceptet står det att man ska servera med ris med kanel i men jag tycker det är godare med t.ex ungsstekta rotfrukter och en klick cream fraische.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar